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锡纸烤鱼

质量合格的锡纸烧烤是无毒的.如果铅的含量超标的锡纸烧烤对健康不好.正常情况下,用于菜肴制作的锡纸应该是食品级“锡纸”,它的本质其实是铝箔.专家指出,俗称“锡纸”的铝箔用来烤肉烤鱼,只要产品质量合格,其实比直接烧烤要

主料:鱼1条 配料:姜末2勺,淀粉3勺,胡椒粉1勺,料酒1勺 配料:蚝油2勺,糖2勺,料酒2勺,盐1茶匙,番茄酱或番茄沙司2勺 步骤: 1,将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌约30分钟,鱼腌好后,

调料根据自己家里有的,自己配置. 过程如下: 市场一斤多点的鲈鱼一条.我买的一斤三两,把烤盘占满了,不能再大. 直接让卖鱼的把鱼给处理好,包括刮鳞除腮改刀口. 回家后把鱼给洗干净,清水泡十分钟左右除腥. 姜末、胡椒粉、盐、

锡纸烤鱼柳 原料: 鱼柳、大蒜、海盐、黑胡椒、料酒、油. 操作: 1、取锡纸一张,大小要有鱼柳的两倍大,一面喷上油,将鱼柳放在锡纸上再喷上一点油. 2、洒盐. 3、洒上黑胡椒. 4、将大蒜末放在鱼柳上. 5、锡纸包起鱼柳,沿边摺好,摺到最后一边,将料酒倒入,再摺好. 6、烤箱180度预热10分钟,将做法5.放入. 7、烤15分钟,取出剥去锡纸,装盘上桌即可.

锡纸烤鲈鱼的做法 芹菜摘去叶子,洗净后切成碎末,红椒洗净切小丁,葱姜蒜洗净切碎鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏后冲洗干净,在鱼身两侧分别斜划3刀,用盐和少许料酒腌制片刻锅中倒入宽油,油温约5成热时,在鲈鱼身上拍入适量干淀粉,放入锅中煎炸至两面金黄色,捞出沥油锅中留少许底油,下葱、姜、蒜、豆瓣酱爆香,放入芹菜末和红椒丁翻炒,烹入料酒、蒸鱼豉油、白糖和适量清水烧开,放入鲈鱼烧制5分钟烤箱预热200度,取一张稍大的锡纸,将鲈鱼盛入锡纸中间,剩余的辅料浇在鱼身上,将锡纸覆盖鱼身包裹起来,放入烤箱中层,烘烤5分钟即可

烤箱烤鱼步骤:及其不专业的步骤说明 1、鱼开膛破肚,去掉鱼鳞,把肚子里不需要的东西统统清理干净.(这步我始终没有勇气亲手尝试,以前做了n回酸菜鱼,这整鱼的活从来都是躲得远远的.) 2、把鱼背部切几道口子,便于入味.锅入油

原料:锡纸,鱼一条(一斤半左右)‌‌,油200克,盐10克,味精8克,料酒25克,糖5克,淀粉5克,生抽15克,姜20克,葱段5节,蒜片25克,烤鱼香辣料40克,油泼辣椒20克,干辣椒、白芝麻、花椒油、芹菜、香菜适量.

锡箔纸烤鱼做法如下:【材料】主料:桂鱼金针菇,鸡腿菇,西芹,柠檬,洋葱盐,鸡精,生抽,白葡萄酒,姜.【做法】将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制10-15分钟;2、将锡纸摊开,放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜,撒少许植物油,放上桂鱼,包好锡纸放入烤盘中;3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可.

挺不错的啊

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